每年的7月份是韶关翁源九仙桃成熟飘香的季节，因产于“中国九仙桃之乡”翁源县江尾镇九仙村而得名。从明朝嘉靖年间开始种植，至今有近五百年栽培历史。九仙桃属我国南方硬肉桃品系，具有果大、核小、肉厚、果肉离核、含糖量高等特点。果实外观粉红色，果身饱满、肉质脆、化渣、清甜，平均单果重达200克以上，果长圆形，果实顶点尖小弯曲凸起，肉质爽脆，风味独特,栽植主要分布在龙仙、江尾、坝仔等地。
由于花果的季节性比较强，丰富了翁源旅游产业，通过增加节庆活动、举办冬天兰花展览、发起户外活动等方式来吸引游客，如今这里已经发展成为了生态旅游观光景点，众多游客、商人们穿梭往返于果园之中。
2016年六月底，翁源推出“十大桃王树”评选，吸引了上百户农户参加。翁源龙仙镇李洞村农户谢茂基称，每年3月份和7月中旬，到果园赏花和摘桃的游客非常多。他家果园有上千株桃树，老两口精心挑选挂果“色香味”俱全的一株，对于此次评选很是期待。
韶关翁源全县水果种植面积达7万多亩，其中最富盛名的是九仙桃和三华李，有将近500户农户种植九仙桃，平均亩产2000斤，每斤市价9元左右，全县九仙桃总收入按保守估计可达5千多万元。
采摘时间：6月下旬—7月下旬
采摘地址1：韶关翁源县江尾镇九仙村
路线：韶关出发——韶赣高速大塘入口——京港澳高速公路——从翁源/翁城出口下高速——进入G106国道——沿G106行驶13.3公里，左转进入S341——沿S341行驶11.1公里，左转进入S245——沿S245行驶19.8公里，右转进入Y201——沿Y201行驶1公里，到达九仙村
采摘地址2：韶关翁源县龙仙镇李洞村
路线：韶关出发—韶赣高速—京港澳高速—从翁源/翁城出口下高速—进入G106国道行驶13公里—进入S341—翁源县城（南龙大道—建设一路—建设二路）—左转进入Y740行驶10公里—到达李洞村
韶关翁源九仙桃营养成分
1、富含碳水化合物，是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物 。
3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗 。
韶关翁源九仙桃食疗价值
1、补益气血，养阴生津：可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。
2、活血化淤，润肠通便：可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗 。
3、抗凝血：桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。