冰臼是第四纪冰川后期，以滴水穿石的方式形成，是古冰川遗迹之一；冰臼成“口小、肚大、底平”三大特征，是两三百万年前在巨厚冰层覆盖处于封闭和半封闭状态下，冰川融水沿着裂缝向下流动时，由于冰层内有巨大压力，以圆柱体水钻方式，向下覆基岩及冰川漂砾进行强烈冲击、游动和研磨，最终形成深坑。这些坑板像南方舂米的石臼，故称冰臼。

一直以为冰臼奇观只存在于远离我们所在，“躲”在荒无人烟的深山大岭当中，想不到的是，在距离佛山200多公里的韶关乳源，竟也存在着一个神奇而又美丽的冰臼谷。

从乳源瑶族自治县东坪镇泉水村出发，途经西京古道，在深山中走过数公里的崎岖山路，便来到了大山深处的“吹风寨”，到达了传说中的冰臼谷。站在它的面前，你永远无法想像，南岭的深山里，数百万年前，这里是一个怎样的玉洁冰清的冰雪世界！

正所谓造化钟神秀，面对如此震撼壮美的自然奇迹，我们只能惊叹于大自然的鬼斧神工，还能做什么呢？

这个神奇的地方吸引了众多爱好探险、爱好研究的人前往，更吸引了一大波的骑友慕名而来，既锻练身体，又能欣赏到如此奇景，也算是一饱眼福，小有收获，游玩的开心愉悦，让人意犹未尽。